Cocinar de forma ecológica gracias al estuche Lekúe

Todos o la mayoría de nosotros necesitamos cocinar a diario y muchos nos preguntamos cómo hacerlo de forma ecológica. Hoy hablaremos de un aparato creado por una empresa española (Lekúe) que nos hará tener un comportamiento más eco-responsable en la cocina, sin necesidad de perder sabor y calidad en nuestros platos. Si bien hay platos que los cocina con más éxito que otros, este pequeño estuche reutilizable fabricado con silicona será una gran ayuda en la cocina y te hará adoptar hábitos alimenticios más saludables, ya que cocina al vapor. Además, es perfecto para personas con poco tiempo o para esos días en los que no te apetece demasiado cocinar y mucho menos fregar después toda la pila de platos y utensilios.

Cocinar de forma ecológica gracias al estuche Lekúe

¿Horno o microondas?

Cuando uno se propone ser ecológico, es una de las primeras preguntas que surge: ¿qué gasta menos energía y contamina menos, el horno tradicional o el horno microondas? Aunque el microondas tiene muy mala fama y no convence a todas las asociaciones ecológicas o a expertos en salud, comparado con el horno gasta bastante menos energía. En hacer un pollo asado al horno, por ejemplo, podemos tardar 1 hora y media o dos horas; en cambio, cocinarlo al microondas es mucho más rápido. Este electrodoméstico moderno contribuye a hacer enormes ahorros de energía y, de media, consume 75 veces menos que un horno clásico. También gasta muchísima menos energía que el fuego de la cocina o la vitrocerámica.

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Tiendas de cosmética natural en España

En posts anteriores, te proponíamos el reto ecológico de pasarte a la cosmética natural, por sus enormes beneficios para tu salud, tu piel, tu belleza y para el medio ambiente, además de que, a la larga, te sale mucho más económico que invertir en productos que, en realidad, no necesitamos.

Tiendas de cosmética natural en España

Una primera forma de hacerlo es elaborando nosotros mismos nuestros productos, desde champús y jabones hasta perfumes. Sin embargo, cada vez existen más tiendas naturales especializadas que ofrecen productos artesanos con los que podrás recrearte y cuidar a tu cuerpo como se merece.

Tiendas de cosmética natural en España

Recuerda escoger sólo los productos que necesites, seleccionarlos sin envase (o,en su defecto, con envase reciclable) y decantarte por productos locales. Aunque a nivel internacional hay buenas marcas de este tipo de cosmética, te recomendamos que escojas marcas nacionales, para paliar las emisiones de dióxido de carbono que se producen durante el transporte, y para apostar por el mercado nacional y local. Es más, infórmate de si estos productos se fabrican en la región y las materias primas son de aquí para llevar a cabo un comportamiento eco-responsable.

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Citroën E-Mehari, un coche 100% eléctrico
Los medios de transporte se están adaptando a los nuevos tiempos, los avances tecnológicos están permitiendo crear automóviles más eficientes y la mayor concienciación por parte de los consumidores con respecto al medio ambiente está impulsando las ventas de coches eléctricos que no consumen combustibles fósiles. El mercado está evolucionando en ese sentido y cada vez hay más coches que no emiten gases contaminantes circulando por nuestras ciudades.

Recientemente tuvimos la ocasión de probar el nuevo Citroën E-Mehari, un cabrio de cuatro plazas, muy fresco y 100% eléctrico. Heredero del mítico Méhari, este nuevo modelo es un verdadero electrón libre con un diseño especial, motor eléctrico, descapotable y con sistema de audio Parrot® para estar siempre optimista escuchando tu música favorita.

La sensación nada más verlo es que estábamos ante algo distinto. Su forma parece redondear la línea recta del modelo clásico. El color, como el de una golosina. La tapicería, alegre y vistosa. Las ruedas, de diseño moderno y capaces de salir de la carretera para adentrarte en la Naturaleza. la forma de abrirlo, acercando la llave al cristal delantero. Seguir leyendo

Cómo eliminar el uso del papel de aluminio en tu cocina

Desde hace muchas décadas, el papel de aluminio está presente en casi todas las cocinas. Su uso se popularizó para envolver alimentos, transportarlos, para guardar las cosas en la nevera y para cocinar, además de otras muchas cosas. Sin embargo, el papel de aluminio es altamente contaminante y se desperdicia muchísima cantidad en los hogares.

El aluminio, al producirse, contamina enormemente. Produce contaminación de las aguas, tala de árboles, consumo de energía y emite muchísimo dióxido de carbono (CO2), aunque también, al fundirlo, se producen gases muy tóxicos y presentes en la lluvia ácida, como el óxido de azufre o el óxido de nitrógeno. Además, está hecho a base de bauxita, sosa cáustica y cal. También en su proceso de reciclaje se producen emisiones de CO2 y partículas con alto contenido en FFC, que contribuyen al efecto invernadero. Se ha demostrado que la exposición al aluminio es muy perjudicial para la salud.

Cómo eliminar el uso del papel de aluminio en tu cocina

De hecho, un estudio de 2012 demuestra que al comer alimentos que hayan estado envueltos en papel de aluminio, este tóxico material podría acabar dentro de ellos y podríamos, por tanto, ingerirlos. “El uso de papel de aluminio para cocinar contribuye de manera significativa a la ingesta diaria de aluminio a través de los alimentos cocinados”, decía el estudio.

Además, sus múltiples usos han hecho que se trate de un desperdicio del que solemos abusar. No nos damos cuenta, pero estamos acumulando cantidades enormes de este papel si lo usamos cotidianamente en nuestra cocina. El papel de plata de un solo uso supone igualmente un gasto para nuestros bolsillos. En España se gastan más de 650 millones de euros anuales en aluminio como envoltorio de bocadillos y comidas para llevar.

Alternativas para eliminar el uso del papel de aluminio

Por lo cual, es necesario dejar desde ya de usar este elemento, para tener un comportamiento ecológico y responsable y para preservar la salud de nuestra familia con estas opciones mucho más naturales y saludables. Piensa en todo lo que ahora haces con el papel de aluminio. Cada una de esas cosas puede ser sustituida fácilmente por otros métodos menos perjudiciales.
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La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

Estamos en una época del año perfecta para comer vegetales y frutas, alimentos ligeros que nos permitirán hacer nuestra vida más rica y saludable, llenas de vitaminas, para afrontar todas las actividades del verano, y refrescantes e hidratantes. Sin embargo, las frutas y verduras pueden disfrutarse durante todo el año. Partiendo de este punto, convendría saber cuáles son las frutas o verduras mas adecuadas para comer dependiendo de la época del año que sea. Conociéndolas, conseguirás:

– Aprovechar todo el sabor de los vegetales. Éstos son de mucha mejor calidad en su época de recolección y van a conseguir ofrecerte lo mejor de la madre naturaleza. Se acabó esa triste sensación de pelar una fruta y que no sepa “a nada”.

– Comer los alimentos más saludables. Desconfía de las uvas en verano o de los melocotones en invierno. Si están en el supermercado es porque han sido cultivados con infinidad de químicos y pesticidas, por lo que ni su sabor ni el efecto en tu salud serán óptimos. Tienen por tanto mayor valor nutritivo y, si los consumes en su estación, habrán conservado todos sus nutrientes.

La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

– Tener un comportamiento ecológico. Por esa misma razón, va contra-natura comer frutas y verduras de otra temporada y estaremos contribuyendo a dañar el medio ambiente si lo hacemos así. Además, como ya hemos mencionado en otros posts, intentaremos siempre que estas frutas y vegetales se hayan cultivado lo más cerca posible de casa, para minimizar las cantidades de dióxido de carbono enviadas a la atmósfera por el transporte.

La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

– Precio. Las frutas de temporada, como cuesta menos traerlas o conservarlas, suelen ser más baratas. ¡Dale un respiro a tu bolsillo a cambio de mayor calidad!

Por todos esos motivos, hoy queremos compartir contigo un calendario y una completa guía de frutas y verduras según temporada que te permitirá que nunca más dudes y que lleves lo mejor de la naturaleza a tu mesa dependiendo del mes en el que te encuentres.

Obviamente, no vamos a poder citar los miles de variedades de vegetales que existen, pero sí te podemos proporcionar una clasificación muy completa de los más comunes.

Enero, un mes ideal para sopas y guisos

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¿Merece la pena comprar aceite de oliva ecológico?
El aceite de oliva se ha utilizado durante siglos no solamente en nuestras cocinas, también como remedio en la medicina tradicional, higiene y belleza. Las propiedades de este super alimento son reconocidas por la comunidad científica desde los inicios de su investigación. En la antigüedad se utilizaba como combustible para la iluminación, como lubricante para las herramientas y como impermeabilizante para las fibras textiles, entre otros. Pero sin duda el olivo es un claro representante de la agricultura mediterránea, cuya larga historia que va unida a la evolución de los hombres y de los cultivos de toda la costa española.

Dentro de los diferentes tipos de aceite de oliva, el virgen es el más rico en vitamina E (de acción antioxidante) y fitosteroles (sustancias que contribuyen a reducir los niveles de colesterol en sangre). La aceituna contiene una gran cantidad de ácido oleico que contribuye a reducir los niveles de colesterol malo (LDL colesterol) en sangre. Además, aumenta los niveles en sangre del llamado colesterol bueno (HDL-colesterol) que transporta el colesterol malo depositado en las arterias hasta el hígado para su eliminación, reduciendo los riesgos de trombosis arterial e infarto. Seguir leyendo

Cómo disimular las ojeras con remedios totalmente naturales

Uno de los primeros pasos para empezar, desde hoy, a llevar una vida más respetuosa con el medio ambiente es intentando eliminar el uso de químicos en nuestra vida cotidiana. En los productos de limpieza del hogar y en otras áreas, como los cosméticos o artículos de belleza.

Por eso, existen una serie de prácticos consejos que, con productos totalmente naturales y libres de químicos, nos darán el resultado que estamos buscando para estar más atractivos o atractivas.

Concretamente, hoy compartimos recomendaciones para paliar o eliminar los anti-estéticos surcos que se nos forman a veces debajo de los ojos. La buena noticia que te traemos hoy es la siguiente: ¡este problema estético tiene solución en la mayoría de los casos con cómodos y sencillos remedios totalmente naturales!.

Cómo disimular las ojeras con remedios totalmente naturales

Qué son las ojeras

Las ojeras son unos surcos que nos aparecen bajo los ojos por varios factores. Mucha gente las tiene, fijas o temporales, y no tienen por qué estar siempre causadas por la falta de sueño. Aparecen porque la piel del contorno del ojo es la más frágil y fina que tenemos en el cuerpo. Es cinco veces más fina que la del resto de la cara, que a su vez es cinco veces más fina que la del cuerpo. Esto hace que tengamos que cuidarla con mimo y muy bien y para ello, los elementos naturales y la propia madre naturaleza nos van a ser de gran ayuda.

Cómo disimular las ojeras con remedios totalmente naturales

Hay dos tipos de fenómenos anti-estéticos de este tipo que conviene diferenciar: las bolsas y las ojeras. Mientras la segunda corresponde más a un oscurecimiento de la piel (por aquello de ser tan fina, se ven más los vasos, sobre todo si se hinchan), las bolsas serían más bien un abultamiento. Su principal causa es la retención de líquidos y hace que se note mucho precisamente por lo delicado de la piel.

Cómo disimular las ojeras con remedios totalmente naturales

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Algunos mitos falsos en ecología

Como en otros muchos campos, también en el de la ecología existen los llamados “falsos mitos”. Creencias populares que se llevan a cabo pensando que estamos haciendo lo mejor para el planeta (o que no lo dañamos al llevar a cabo determinados hábitos) y que acaban siendo inciertas. Hoy desmontamos todos esos mitos explicándote por qué son falsos o no del todo ciertos.

El reciclaje de residuos consume más energía de la que ahorra

Falso.
Es cierto que hay que utilizar cierta energía en el proceso del reciclaje. Maquinaria, equipo, transporte, productos… pero, si se hace y se anima a hacerlo, es porque compensa claramente. La energía utilizada para fabricar nuevos productos a partir de materias prima es diez veces superior a la energía consumida por los servicios de reciclaje en su total, incluido el proceso completo y el transporte. Al reciclar, según estudios, se recortan hasta un 95% los gastos de energía que si los comparamos, por ejemplo, con la energía necesaria para hacer aluminio.

Algunos mitos falsos en ecología

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