Comida ecológica a domicilio
Internet nos facilita la compra desde nuestro hogar o desde cualquier lugar donde tengamos conexión a la red. Toda una revolución que nos hace la vida más cómoda, abriendo posibilidades antes inimaginables para veganos y consumidores de comida bio. No sólo proliferan las tiendas especializadas en alimentos o comida preparada ecológica, sino que además tenemos la suerte de poder elegir entre las que más nos interesen por precio, calidad o variedad de productos.

A su vez, existe la posibilidad de comprar alimentos ecológicos a domicilio haciendo el encargo a través del teléfono o acudiendo directamente a la tienda y solicitando el envío a casa o, de forma todavía más cómoda, pidiendo envíos periódicos de una lista fija de artículos.

Comida ecológica a domicilio

Ecología y moda: ropa y vestidos sostenibles
La moda ecológica hace posible estar a la última cuidando el medio ambiente, al menos en cierto modo. Porque, vaya por delante que, por muy verde que sea la ropa adquirida, en realidad no deja de ser un objeto de consumo. Aún así, en comparación con las prendas convencionales, constituye una apuesta por un mundo más sostenible.

Dentro de la ropa ecológica caben un sinfín de posibilidades que consiguen, de un modo u otro, que estar a la moda no esté reñido con un planeta saludable. Por un lado, son muchas las marcas y empresas textiles que utilizan materias primas orgánicas para confeccionar los diseños que estarán de moda cada temporada.

Ecología y moda: ropa y vestidos sostenibles

Únete a los que todavía creen en el sabor natural
Argal ha conseguido lo que últimamente parecía imposible: que los productos recuperen el sabor tradicional. Su gama de jamón cocida y pechuga de pavo Bonnatur de Argal es el mejor ejemplo para darse cuenta de que todavía es posible disfrutar de lo natural. Pero claro, para lograrlo han llevado a cabo una serie de acciones que son indispensables:

Únete a los que todavía creen en el sabor natural

La carne cultivada, una alternativa ya en el mercado
La carne in vitro es una posible alternativa ética y sostenible, no tanto porque los veganos puedan comer carne, sino en pro de la seguridad alimentaria mundial, así como para frenar las emisiones responsables del cambio climático. Aunque todavía no forma parte de nuestra vida cotidiana, pronto podría empezar a hacerlo.

Actualmente son numerosos los laboratorios que están obteniendo interesantes resultados en su fabricación, lo que significa que tienen la apariencia, el sabor y las propiedades de la carne que todos conocemos. En algunos casos incluso está comercializándose, como ocurre con la carne artificial de pollo de Beyond Meat, distribuida con tremendo éxito en Estados Unidos por la famosa cadena Whole Foods.

La carne cultivada, una alternativa ya en el mercado

Ecologiza tu mente
Cuidar de nosotros y cuidar del medio ambiente viene a ser lo mismo. Como dice aquel proverbio indígena, “el día que hayáis envenenado el último río, abatido el último árbol y asesinado el último animal, os daréis cuenta de que el dinero no se puede comer”.

La eficiencia es la máxima a seguir si de ecologizar nuestro hogar o lugar de trabajo se trata. La idea no es tanto convertirla en una ecocasa, sino más bien actuar dentro de nuestras posibilidades para hacerla medioambientalmente amigable. Es decir, se trata de gastar los recursos energéticos, el agua, etc. de un modo inteligente para ahorrar dinero, respetar el entorno y al tiempo obtener el bienestar o eficacia que buscamos.

Ecologiza tu mente

Estar gordo o delgado depende de una bacteria
En los últimos años, los científicos estudian por qué algunas personas, por mucho que coman, no engordan, y otras, llevando una dieta frugal y sana, enseguida cogen unos kilos de más. Tiene que ver con las comunidades microbianas que viven en nuestros intestinos. Por supuesto hay otros factores que afectan, en especial, la dieta y el ejercicio físico.

Se han realizado una serie de experimentos, cuyos resultados se explican en la revista Science, por parte de un equipo de investigadores de la Universidad de Washington, en los que traspasaron bacterias que viven en el intestino de los seres humanos a ratones. Los científicos creen que la obesidad se puede frenar a partir del control de estas bacterias.

Estar gordo o delgado depende de una bacteria

Huertos verticales como solución a la falta de espacio en Singapur
Singapur está formada por un conjunto de sesenta y tres islas. En total, tiene una superficie de poco más de 700 kilómetros cuadrados. Es un pequeño país soberano superpoblado y que no tiene más espacio útil. Se convierte así en una metáfora de lo que sucederá en muchas regiones del mundo en el futuro: ciudades superpobladas sin sitio para construir más edificios y sin espacio para cultivar alimentos que cubran las necesidades de la población.

Singapur sólo se puede expandir en una dirección: hacia el cielo, hacia arriba. Esta suerte de ciudad-estado en la que viven unos cinco millones de habitantes está plagada de rascacielos. El 93% de los alimentos consumidos en Singapur son importados. ¿Cómo alimentar a la población si no hay espacio? Cultivando verduras en huertos verticales.

Huertos verticales como solución a la falta de espacio en Singapur

Consejos para ahorrar dinero y cuidar el planeta
Parecen cosas de poca importancia, pero todas juntas disparan la factura de la luz y, cómo no, hacen un flaco favor al planeta. Aligerar nuestra huella de carbono y ahorrar dinero sin dejar de disfrutar de un hogar confortable es posible, incluso sencillo, siempre que estemos dispuestos a atacar por todos los flancos.

Siguiendo unos consejos simples, nuestra victoria será doble: un ahorro de cientos de euros al año y hacer los deberes en el cuidado de nuestro entorno. Por ejemplo, en el capítulo de la electrónica, hay una serie de pequeños gestos que nos ayudarán reducir su costo. Impedir que los vampiros eléctricos hagan de las suyas es tan rápido como desconectar los aparatos eléctricos que no se estén utilizando.

Consejos para ahorrar dinero y cuidar el planeta