Consejos para hacer una barbacoa de forma sostenible

El buen tiempo nos ofrece una actividad muy social y divertida para hacer con los amigos y disfrutar, a la vez, de la naturaleza y del enorme placer de comer al aire libre: las barbacoas. Una forma de sacar partido al sol ¡ y de celebrar una velada económica y veraniega con nuestros seres queridos y, sin duda, una de las opciones que más gustan, ya que muchísimos alimentos se pueden cocinar en barbacoas.

Consejos para hacer una barbacoa de forma sostenible

Ahora bien, si estás planeando organizar una para este verano, estaría muy bien conocer una serie de consejos que puedes aplicar para hacer que tu barbacoa se lleve a cabo de la forma más ecológica y respetuosa con el medio ambiente posible. La forma tradicional de hacer barbacoas (contaminantes, usando una gran cantidad de plástico, etcétera) puede resultar muy nociva para el planeta, pero eso no quiere decir que tengas que renunciar a esta práctica. ¡Es tiempo de empezar a celebrar barbacoas verdes y sostenibles!

La elección del tipo de barbacoa: fundamental

El primer paso -de gran importancia- es elegir qué tipo de barbacoa vamos a usar para esta actividad, a la que podemos sacar mucho partido durante el verano. Aquí se abre el eterno debate sobre cuál tipo de aparato contamina menos: las eléctricas, las de gas o las de carbón de leña.

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