La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

Estamos en una época del año perfecta para comer vegetales y frutas, alimentos ligeros que nos permitirán hacer nuestra vida más rica y saludable, llenas de vitaminas, para afrontar todas las actividades del verano, y refrescantes e hidratantes. Sin embargo, las frutas y verduras pueden disfrutarse durante todo el año. Partiendo de este punto, convendría saber cuáles son las frutas o verduras mas adecuadas para comer dependiendo de la época del año que sea. Conociéndolas, conseguirás:

– Aprovechar todo el sabor de los vegetales. Éstos son de mucha mejor calidad en su época de recolección y van a conseguir ofrecerte lo mejor de la madre naturaleza. Se acabó esa triste sensación de pelar una fruta y que no sepa “a nada”.

– Comer los alimentos más saludables. Desconfía de las uvas en verano o de los melocotones en invierno. Si están en el supermercado es porque han sido cultivados con infinidad de químicos y pesticidas, por lo que ni su sabor ni el efecto en tu salud serán óptimos. Tienen por tanto mayor valor nutritivo y, si los consumes en su estación, habrán conservado todos sus nutrientes.

La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

– Tener un comportamiento ecológico. Por esa misma razón, va contra-natura comer frutas y verduras de otra temporada y estaremos contribuyendo a dañar el medio ambiente si lo hacemos así. Además, como ya hemos mencionado en otros posts, intentaremos siempre que estas frutas y vegetales se hayan cultivado lo más cerca posible de casa, para minimizar las cantidades de dióxido de carbono enviadas a la atmósfera por el transporte.

La guía definitiva para comer frutas y verduras de temporada

– Precio. Las frutas de temporada, como cuesta menos traerlas o conservarlas, suelen ser más baratas. ¡Dale un respiro a tu bolsillo a cambio de mayor calidad!

Por todos esos motivos, hoy queremos compartir contigo un calendario y una completa guía de frutas y verduras según temporada que te permitirá que nunca más dudes y que lleves lo mejor de la naturaleza a tu mesa dependiendo del mes en el que te encuentres.

Obviamente, no vamos a poder citar los miles de variedades de vegetales que existen, pero sí te podemos proporcionar una clasificación muy completa de los más comunes.

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