Partes del tallo y sus funciones

Podemos definir al tallo como la parte de la planta que crece al sentido contrario de la raíz. Además, es el encargado de llevar el agua, nutrientes y sales minerales a todas las partes de la planta para facilitar el intercambio energético que se produce durante la fotosíntesis. Estas son más características del tallo de las plantas:

• El tallo se origina en la yémula o plúmula del embrión de una semilla.
• Es el órgano de sostén de la planta, encargado de darle sujeción no sólo a las hojas, sino también a las flores y frutos.
• Los tallos cuentan con yemas terminales de las que brotaran tanto flores como nuevas ramificaciones.
• Además, posee geotropismo negativo, es decir que van en sentido contrario a la tierra, y fototropismo positivo, es decir que van en sentido positivo hacia la luz. Esto es lo que provoca que en su mayoría crezcan hacia arriba y al contrario que las raíces.

La estructura del tallo se divide en varias partes. De manera general y ordenada, se encuentran las siguientes partes de un tallo:

• Cuello: esta parte se encuentra situada justo en la unión entre la raíz y el inicio del mismo.
• Nudos: son pequeños nódulos que aparecen a lo largo del tallo y que indican el nacimiento de las hojas.
• Entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos. Por lo general los entrenudos disminuye a medida que nos aproximamos ápice del tallo.
• Axila: es el punto de unión exacto entre la rama o la hoja.
• Ápice vegetativo: situado en el extremo del tallo, es un conjunto de células meristemáticas en constante proceso de separación y protegido por un cúmulo de hojas que da lugar a lo que se conoce como yema terminal. De ella nacerá la flor y el fruto.
• Yemas: son los pequeños brotes que aparecen en cada axila y que indican el crecimiento de una nueva rama. Las yemas están sujetadas por un punto de inserción entre la hoja y la axila y existen de varios tipos: las yemas terminales, ubicada en el extremo superior, las yemas laterales, localizadas generalmente entre los nudos, y las yemas adventicias, que se encuentran por toda la planta.

Tras conocer las partes del tallo y las funciones específicas de cada una, podemos abordar el tema de las funciones que tiene el tallo en la estructura de una planta.

• Sostener toda la parte aérea de la planta.
• Transportar los nutrientes y sustancias por el interior de la planta. Aquí puedes conocer mejor el tema de la Nutrición de las plantas.
• Transportar desde la savia bruta desde la raíz hasta que esta llegue a las hojas gracias a la utilización de los conductos del tallo, donde se enriquece con dióxido de carbono y se crea la llamada savia elaborada, el alimento principal de la planta.

Te recomendamos aprender más sobre el tallo y otras partes de las plantas con este otro post acerca de las Partes de una planta y sus funciones.

De forma general, podremos clasificar los tallos por su consistencia, duración y medio en el que viven.

Tipos de tallo según su consistencia

• Leñosos: típico de los árboles y arbustos.
• Semileñosos: típico de plantas florales o de rivera.
• Herbáceos: típico de hortalizas y plantas silvestres.

Tipos de tallo según su duración

• Anuales: propio de plantas con un año de vida.
• Bianuales: propio de plantas con dos años de vida.
• Perennes: propio de los árboles y grandes arbustos.

Tipos de tallo según el medio en el que viven

• Tallos aéreos.
• Tallos subterráneos.
• Tallos acuáticos.

Tallos aéreos

Este tipo de tallo se divide a su vez en cuatro tipos.

• Tallo: aquel que ofrece consistencia a las herbáceas
• Tronco: tallo de tipo leñoso que generalmente toma forma cilíndrica y que se encuentra presente en os árboles y arbustos.
• Caña: tallo de tipo semileñoso, también con forma cilíndrica, formado por nudos y entrenudos que, en ocasiones, suelen estar huecos y presentar hojas envainadoras.
• Estípite: tallo con forma cilíndrica que suele terminar en un penacho de hojas y con una única terminal. Nombre por el que se conoce al tallo de las palmeras.

Tallos subterráneos

Se clasifican en rizomas, tubérculos y bulbos. En ocasiones se les confunde con raíces.

• Rizomas: tallos de crecimiento horizontal, cuentan con yemas en su cara superior y a su vez fabrican órganos aéreos para facilitar el almacenamiento sustancias de reserva.
• Tubérculos: tallos engrosados con sustancias de reserva almacenadas que, además, poseen yemas capaces de originar una planta nueva.
• Bulbos: tallos compuestos por una única estructura que se ensancha para producir varias yemas en la parte superior, y con raíces adventicias en la parte la inferior. Generalmente de forma esférica y cubiertos por una cama de hojas escamosas para proteger la semilla.

Tallos acuáticos

Son los que conforman a la plantas acuáticas, ya sean fijas, flotantes o sumergidas. Normalmente son de un color verde muy intenso y de textura carnosa.

Te invitamos a descubrir este tema con más detalles con este otro artículo de EcologíaVerde sobre los distintos Tipos de tallos.

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